泰顺美食攻略
泰顺地处浙南山区，美食以农家特色和山野风味为主，推荐以下必尝项目及就餐策略：
- 泥鳅汤：泰顺头号招牌菜，用本地红曲酒糟烹制，汤鲜肉嫩。推荐老字号“山韵农家乐”，人均约40元。
- 绿豆腐：以野生灌木树叶制成，清凉爽口，夏季解暑必吃。街头小摊随处可见，5元/份。
- 烟熏腊兔：传统熏制兔肉，咸香有嚼劲。建议在“泰顺古镇老店”购买真空包装，方便携带。
- 九层糕：米浆蒸制的层叠糕点，沾红糖食用。早市如罗阳镇集市可买到新鲜出品。
- 策略提示：泰顺美食分散于乡镇，建议租车自驾探索；山区餐馆多在17:00前营业，需注意时间安排。